在化学中,炸东西时的油算是催化剂吗?炸东西的油脂不属于催化剂。比如二氧化锰催化过氧化氢的分解,反应前后二氧化锰的性质和质量都是不变的。单纯从这个角度来看,这就不属于催化剂。也就是奸商的广告和促销手段!催化剂是什么东西化学变化中,起到加速或减速作用的物质,他们本身在化学变化前后不发生化学性转变。
在化学中,炸东西时的油算是催化剂吗?
炸东西的油脂不属于催化剂。所谓催化剂,指的是在化学反应里能改变反应物化学反应速率(既能提高也能降低)而不改变化学平衡,且本身的质量和化学性质在化学反应前后都没有发生改变的物质。比如二氧化锰催化过氧化氢的分解,反应前后二氧化锰的性质和质量都是不变的。
而炸东西的油脂,很大一部分在反应结束后就变成食物的一部分,质量减少了,同时性质也变了,其中一些脂肪酸被氧化了,还溶解了一些来自食物的成分(炸完鱼虾的油做菜的时候就有类似海鲜的味道,这说明鱼虾的成分溶解在油里面)。单纯从这个角度来看,这就不属于催化剂。
请问:什么是催化剂?
什么是催化剂?也就是奸商的广告和促销手段!本来你不想花钱买它的东西,结果它就用诱人的广告和骗人的促销手段把你给骗了奸商催你花钱的伎俩=催花伎=催化剂?催化剂是什么东西
化学变化中,起到加速或减速作用的物质,
他们本身在化学变化前后不发生化学性转变。